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書籍簡述:
- 作者： 謝煒貞 新功能介紹
- 出版社：邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期：2011/04/04
- 語言：繁體中文
書籍描述:
讓手作麵包口感加分，風味升級的自家製酵母！
超詳細記載5個酵種的變化，帶你親手體驗養酵母的樂趣！
◎超清楚製作圖片1100張，自製酵母做出麵包店的美味口感
◎葡萄種．蘋果種．自然種．紅酒種．優格種
◎台北市政府勞工局職業訓練中心烘焙食品科兼任訓練師
◎實踐大學樂齡大學兼任講師
◎北台灣科技大學餐飲系兼任講師
◎稻江護家餐飲科兼任老師【學經歷】
◎台北市政府勞工局職業訓練中心烘焙食品科訓練師
◎實踐家專家政科畢業
◎中華穀類食品工業技術研究所綜合班、西點班結業
◎美國舊金山烘焙學院見習、有機麵包廠觀摩
◎高雄市樹德家商教師
◎台北縣樹人高中教師
◎私立實踐家政專科學校兼任技術老師
◎烘焙食品學術科技術士乙丙級命題委員
◎烘焙食品、中式麵食技術士乙丙級技能檢定評審???????????
◎全國青年組技能競賽烘焙食品職類北區裁判長
◎全國身心障礙者技能競賽蛋糕裝飾職類裁判、裁判長
◎世界麵包比賽國手選拔裁判
◎UIPCG蛋糕比賽國手選拔裁判
◎台北市伴手禮鳳梨酥比賽裁判、裁判長
◎台灣區高級家事職業學校烹飪組技藝競賽榮獲第三名
◎第一屆薑餅屋比賽榮獲溫馨獎餅乾必讀經典書
◎第二屆薑餅屋創意造型大賽活動評審委員
◎全國職訓機構教學媒體製作比賽榮獲第二名
◎第三屆國際展能節香港舉行糕餅製作裁判長，指導李惠芬榮獲銅牌獎
◎第五屆國際展能節於捷克布拉格舉行蛋糕裝飾比賽，指導訓練何正雄榮獲金牌獎
◎TVBS電視台「健康2點靈」示範教學【證照】
◎烘焙食品乙級技術士證照
◎中餐烹調乙級技術士證照【著作】
◎美國小麥協會委託台北市政府勞工局職訓中心舉辦「天然健康麵包研習會」烘焙食譜製作總編輯，自西元2003年~迄今
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書山有路勤為徑 學海無涯苦作舟
圖、文／iBEAUTY 愛漂亮 美魔女一詞似乎是現在許多熟女的夢想，雖然年齡會隨著日子一天一天過而增加，如果臉蛋能夠停留住，這是每個人的目標。韓國屬於保養與醫美大國，許多韓國知名的女星儘管已邁入中年，但歲月似乎沒有在她們臉上留下太多的痕跡。以下盤點3位韓國美魔女與保養法。 1. 宋慧喬 身為韓國知名演員的宋慧喬，和多年前飾演《順風婦產科》一角的她並沒有太多的差別，甚至比年輕時的她還要漂亮許多，今(2015)年已33歲的喬妹宋慧喬，吹彈可破的肌膚讓她成為多家保養品廠商的代言人，視覺年齡似乎也才25歲呢！ ▲ 左圖為出道初期的宋慧喬，右圖為近期的她，美麗’臉蛋似乎和現代並無太大差別。(圖／痞客邦、韓星網) 雖然身為藝人必須要長時間上妝，但對宋慧喬而言，因肌膚屬於偏乾性，所以上妝時會盡量避免厚重底妝，遮瑕膏的用量相對也少，就連眼線也相當少使用。平時會混和雞蛋和蜂蜜，均勻攪拌後當作面膜使用，能夠達美白的作用。平時不太喝飲料的宋慧喬，會準備人參茶與檸檬水，除了養顏美容外，也能夠幫助減肥。 2.金泰希 人稱韓國第一美女的金泰希，今(2015)年已34歲的她，一直是許多韓國人心中的絕世美女，她的人氣並沒有因為和韓星Rain公開戀情而下滑。金泰希在多年前曾拍攝《天國的階梯》，也因此廣為人知，但擁有相當光滑肌膚的金泰希，究竟是如何保養的呢？ ▲剛出道的金泰希和現在的她，彷彿時間停止了一樣，歲月並未在她臉上留下痕跡。(圖／5872TV、痞客邦) 金泰希表示，自己屬於敏感性肌膚，常常會冒出粉刺，所以她可是相當注重保濕，除了選擇低敏感性的保濕產品之外，像是眼周和嘴唇這些細小的位置也不能夠忽略。金泰希表示，平時會因為拍戲而感到疲累，但是保養可不能偷懶，平時一定會走完所有保養的程序才會入睡，化妝水、乳液、精華液、眼霜，樣樣不可少。 3. 李英愛 不管是在韓國還是台灣，《大長今》都是一部家喻戶曉的韓劇，李英愛在各地可是擁有相當多的粉絲，更被粉絲稱為「愛姐」。儘管今年(2015)已43歲、擁有兩位愛女的李英愛，清新脫俗的氣質、吹彈可破的肌膚，也讓她被稱作為「氧氣美女」。 ▲李英愛儘管已退居幕後，但氣質脫俗的她依然還是鎂光燈的焦點。(圖／排行手機網、韓星網) 其實李英愛本身也屬於過敏肌，她堅持每天必喝11杯水，約兩公升左右，早上起床洗臉時不會使用洗免乳，簡單用冷水洗淨肌膚即可。韓國天氣較乾燥，李英愛平時會敷上面膜，來加強肌膚的保水度，每周皆會定期去角質一次，代謝角質髒污才能加強肌膚的吸收度。 這樣看下來，三位韓國熟齡美女都相當在乎保濕，但是除此之外，對她們而言，因長期拍戲，曝曬在紫外線下，防曬就變成了保養中相當重要的一環。平時如果只是待在室內，也須使用SPF20以上的防曬品做防護，才不會讓自己的肌膚遭受紫外線的侵襲喔！ 【延伸閱讀】 韓國上班族最嚮往的外貌 元斌、宋慧喬高居榜首 破解美魔女不老的祕密！ 原來她們都是這樣抗老打造小臉 喝珍奶可以豐胸？ 「美魔女邱淑貞」分享保養3秘方 麥當勞推蛋黃哥餐盤 加購價199 必勝客個人餐 7種比薩餐99元起 楊雅筑完美瘦身！經紀人驚呼 超商賣現炸炸物 強調酥脆口感 SUBWAY 3/9潛艇堡享買1送1 平價熱銷榜 Top3人氣錶大公開！ 產後想快速瘦身 要做個行動派 快速甩肉13公斤 男友認不出來！ 吸出2大盒塵蟎 伊能靜差點瘋掉 電動車大戰！但看台Gogoro的對手 西雅圖飲品買1送1 再推法式貝果 星巴克取消儲值紅利 挨批變相漲價 郭P趣味演出失智症宣導短片 7-11推史努比限量集點商品
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