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書籍簡述:
- 作者： 韋太 新功能介紹
- 原文作者：Irene Chan
- 出版社：萬里機構 新功能介紹
- 出版日期：2012/08/01
- 語言：繁體中文
書籍描述: 因為市面出售的麵包食譜，大部分都是經由專業師父或大型機器製作，要使用的工具都是較為專業，而沒有考慮一般家庭如何負擔或操作。現今市面所出售的麵包，大部分加入添加劑及防腐劑，而韋太所教授的是家庭式製作方法。 本書介紹麵包理論課︰基本原料、用具、材料製作、基本麵糰搓揉及家庭式發酵方法，並提供四十多款食譜，包括港式麵包、鹹麵糰、特式麵包、湯種麵包、健康麵包、方包和不用焗的麵包七大類。
作者簡介韋太(Irene Chan)業餘烹飪導師及產品食譜顧問熱愛烹飪，喜愛鑽研各式各樣中西美食。她做每件事情都講求完美及執著，對於自己出品的食譜製作要求很高，食譜內容要求百份百準繩，不能有偏差而令讀者失望。韋太曾先後獲美國個人說理製造廠香港分司Conair Far East Ltd、挪威海產外貿局、美心集團、獅球麥、金寶湯、家樂牌及Fissler HK Ltd 等大型機構邀請撰寫食譜。巧克力好書分享現時為【經濟日報】網站【經濟通】生活副刊主持全新自煮專欄【我家私房菜】，每星期與讀者分享煮食心得。現為業餘烹飪導師及擔任產品食譜顧問的工作。修讀烘焙教學「專業培訓及評審」課程，並取得由英國發出的國際性認可及格高級文憑。「韋太烹飪教室」網誌已成立超過六年，網站內容包羅萬有，這見證了韋太對烹飪的愛好，熱誠及非常嚮往這種生活。果醬2017暢銷書餅乾必讀推薦書
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書山有路勤為徑 學海無涯苦作舟
圖、文／GQ 說到時尚型男特務，想必所有人腦中浮現的就是007詹姆士龐德James Bond，但現在注意囉，貌似未來各位將會有新的時尚icon可以學習了！即將上映的電影《金牌特務Kingsman：The Secret Service》，影帝柯林佛斯Colin Firth這回化身紳士探員，除了武打動作沒有少，最吸睛則是那超有品味的時尚穿搭。 要成為金士曼特務，不只要會打，穿得也要夠優雅，導演特地請到知名戲服設計師Arianne Phillips擔任時尚造型總監，親自操刀電影造型，在電影中柯林佛斯Colin Firth身穿的每一套西裝，都是在英國倫敦薩維爾街(Savile Row) 量身訂製，我們說男人為什麼一定要有一套好西裝，從中你也能強烈的感受到重要性。 除此之外，《金牌特務》這次甚至和知名男裝網站MR PORTER合作，推出Kingsman同名時尚男裝品牌，Arianne Phillips設計的「costume to collection」系列，不管是西裝、襯衫、手錶配件等超過60件單品，柯林佛斯Colin Firth的一身行頭通通都可以買得到。 延伸閱讀 >> 看更多Kingsman時尚男裝品牌 >> 型男必逛！推薦4大風格男性購物網 麥當勞推蛋黃哥餐盤 加購價199 必勝客個人餐 7種比薩餐99元起 楊雅筑完美瘦身！經紀人驚呼 平價熱銷榜 Top3人氣錶大公開！ 超商賣現炸炸物 強調酥脆口感 SUBWAY 3/9潛艇堡享買1送1 夠麻吉將賣台灣虎航機票660元起 西雅圖飲品買1送1 再推法式貝果 吸出2大盒塵蟎 伊能靜差點瘋掉 快速甩肉13公斤 男友認不出來！ 星巴克取消儲值紅利 挨批變相漲價 小七集點新款 Kitty、熊大登場 達人教你挑選超值入門款機械錶 產後想快速瘦身 要做個行動派
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