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書籍簡述:

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  作者： 村田裕子    新功能介紹
• 譯者：許書華
• 出版社：邦聯文化    新功能介紹
• 出版日期：2013/02/26
• 語言：繁體中文

書籍描述:

香Q有勁、鬆軟濕潤，帶有淡淡的米飯香！
將米飯揉入麵糰中，輕鬆搞定64款絕品美味麵包

有時想吃白飯，有時又想吃麵包，還在思考該如何做取捨嗎？不如就將兩者融合在一起吧！白飯配上麵粉，超越麵包的新食感。帶有一抹飯香的米飯麵包，比起一般自製麵包，更香Q彈牙、鬆軟濕潤，還能延長賞味期限。只要通通放入製麵包機中，不需要更新穎、更高科技的功能，只要用基本的土司程式，一鍵按下，全自動完成！

中式點心好書分享心得超神奇！！沒想到剩飯也能拿來做麵包。白飯，是每個家庭餐餐必備的主食，也是米飯麵包的基本材料，利用當天吃不完的剩飯，準備一碗的份量，熱騰騰的米飯麵包就能現烤出爐！如果再放入種類豐富的配料，稍微變化一下口味，一天做一道，美味又安心~

本書除了基本的土司系列外，還收錄了麵包卷、手撕麵包、丹麥土司等豐富造型的米飯麵包，口感新奇又美味！另外像是肉包、披薩、佛卡夏以及甜甜圈等意想不到的種類，也能運用米飯，自己在家做變化。不論是當早餐、午餐、下午茶點心都很適合喔！這樣的烘焙樂趣，請務必體驗看看~

作者簡介

村田裕子

現任料理研究家、管理營養師。

西式點心好書大學主修和食、洋食、中華料理的烹飪基礎與營養學。曾任女性雜誌編輯，之後為圓夢而轉行當料理師。無論是哪一種料理，著作的食譜皆因其專業性以及企劃、切入點佳而頗受好評。主要從事電視、雜誌、新聞等領域的相關料理工作，也擔任家電廠商、食品公司的顧問以及料理專科學校的講師。目前更以營養師的身份，舉辦多次料理活動。本書是以近來備受矚目的「米飯麵包」為主題，搶先發表問世，成為劃時代的食譜書。www.yukomurata.com麵包好書推薦心得

 甜點麵包飲食書籍麵包機做米飯麵包熱門飲食書籍

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書山有路勤為徑 學海無涯苦作舟

  圖、文／GQ 令不少男女又愛又恨的情人節即將到來了！愛的是可利用節日增進兩人情感，恨的是總苦惱不知該準備什麼禮物來討對方開心，煩惱這麼多，不如選擇甜到心坎裡的美食來溶化彼此吧！在台灣受到不少甜點控喜愛的美式甜甜圈Krispy Kreme就針對情人節推出限量心型甜甜圈與情人節套餐，讓美味甜食加上愛心造型雙重增加幸福愛戀。 Krispy Kreme這次推出的心型甜甜圈以「心心相印」為靈感，並推出「草莓起司夾心貝」、「卡士達夾心貝」兩種口味，甜而香濃的起司餡料讓每對情人盡情享受豐富的美式甜點，也透過心型來傳達心意。Krispy Kreme心型甜甜圈將從2月1號到2月15號限量推出，另外還推出傳情濃厚的情人節套餐，包含心型甜甜圈+任一口味甜甜圈+兩杯大杯飲品，只要280元，讓每對情人在農曆新年與家人團聚前，先享受甜蜜滿載的情人節。 延伸閱讀 >> 看更多Krispy Kreme「心心相印甜甜圈」 >> 3秘訣！教你情人節和聖誕節等重要節日禮物該怎麼送   麥當勞推蛋黃哥餐盤　加購價199 必勝客個人餐　7種比薩餐99元起 楊雅筑完美瘦身！經紀人驚呼 平價熱銷榜　Top3人氣錶大公開！ 超商賣現炸炸物　強調酥脆口感 SUBWAY　3/9潛艇堡享買1送1 產後想快速瘦身　要做個行動派 吸出2大盒塵蟎　伊能靜差點瘋掉 電動車大戰！但看台Gogoro的對手 快速甩肉13公斤　男友認不出來！ 星巴克取消儲值紅利　挨批變相漲價 美忍者／造成下巴痘的4個壞習慣 西雅圖飲品買1送1　再推法式貝果 達人教你挑選超值入門款機械錶